Huître Bassin Arcachon
Huître Bassin Arcachon
Notre Histoire
La Cabane du Paliquey
Située sur la digue Ouest du port de La Teste-de-Buch, La Cabane du Paliquey est bien plus qu’un simple lieu de dégustation de fruits de mer : c’est un hommage vivant à une passion familiale transmise depuis cinq générations. Créée en 2004 par Nicolas et Laury Labarthe, la cabane est née de la volonté de redonner vie à une ancienne cabane ostréicole promise à la démolition. Issu d’une lignée d’ostréiculteurs, Nicolas y a insufflé son savoir-faire et son amour du Bassin pour proposer un lieu authentique où savourer huîtres et coquillages, les pieds dans l’eau.
Huître Bassin Arcachon
Huître Bassin Arcachon
Un nom chargé de mémoire
Le nom Paliquey rend hommage à l’arrière-grand-père de Nicolas, pêcheur pratiquant la pêche au palet, une méthode ancestrale du Bassin d’Arcachon. Cette technique, aujourd’hui disparue, consistait à piéger les poissons à marée montante à l’aide de filets tendus sur des piquets. Si elle n’est plus pratiquée, elle reste ancrée dans l’âme de la cabane.
Horaires d'ouverture
Lundi 09:30–19:00
Mardi 09:30–19:00
Mercredi 09:30–19:00
Jeudi 09:30–19:00
Vendredi 09:30–19:00
Samedi 09:30–19:00
Dimanche 09:30–19:00
Les bonnes huîtres du Bassin
Savourez des huîtres élevées en eau profonde et affinées avec soin, reflet du terroir unique du Bassin d’Arcachon.
Entreprise familiale sur 5 générations
Depuis cinq générations, la passion ostréicole se transmet avec fierté et authenticité au sein de la famille de Nicolas.
Livraison casier réfrigéré
Commandez en ligne et recevez vos huîtres ultra fraîches grâce à notre livraison en casier réfrigéré, partout en France.
Ambiance conviviale
Installez-vous sur la terrasse ombragée et profitez d’un moment chaleureux et détendu en bord de port.
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Téléphone
05 56 66 73 91
distripaliquey@gmail.com
Adresse
5-9 Avenue Ovide Rousset 33260 LA TESTE DE BUCH